Bienvenidos al Restaurant Turistico - Tradiciones del Lago - Puno Peru

1. Buffet Clásico

a. Ensaladas
Coliflor, vainitas, tomate y pepino, veterraga, brócoli, lechuga, zanahoria.

b. Ensalada de frutas natural.
Piña, manzana, platano, cereza, papaya.

c. Sopa de Quinua.

d. Lomo a la Plancha.
Alpaca a la plancha, trucha a la plancha, pollo a la plancha.

e. Guarniciones.
Arroz, papas fritas.

f. Mates y tes de cortesías.

2. Buffet Exótico

a. Ensalada de frutas.

b. Porciones de Frutas Frescas.
Sandia, melon, naranja, manzana, chirimoya, tuna.

c. Cremas.
Espárragos, pollo, tomate.

d. Ensaladas.
Ensalada exotica tradiciones de manzana con fosctt chocolate, ensalada de pepinillos, ensalada de vainitas, ensalada del cheft.

e. Platos de fondo.
Ceviche de pescado, lomo con coñac y champiñones, alpaca a la mostaza, brocheta de pollo.

f. Guarniciones.
Arroz, puré de papas.

g. Mates y te de cortesía.

3. Buffet Típico de la Región

a. Sopa de Quinua.

b. Platos de fondo
Pesque de quinua con filete de lomo, risoto de quinua con alpaca, cuy a la plancha, papa a la huancaina, rocoto relleno, anticucho de corazon, ceviche de pescado.

c. Guarniciones.
Papa sancochada.

d. Ensaladas.
Lechuga y tomate, ensalada mixta.

e. Mate y te de cortesía.

4. Buffet Tradicional

a. Ensalada del cheft.
Pollo, tomate, huevo, lechuga, champiñones, salsa vinagreta.

b. Ensalada de frutas.
Piña, manzana, platano, cereza, papaya.

c. Platos de fondo.
Piqueo tradición (lomitos de diferentes carnes con sus salsas):
Pollo, trucha, alpaca, lomo.
Trucha al ajillo con vino blanco.
Frescura tradiciones.
Croquetas de truchas.

d. Guarniciones.
Salsa de manzana c/vino tinto, papas fritas, papas sancochadas.

e. Mate o te de cortesía.

Jirón Lima Nº 418 Teléfono 368140 Puno-Perú
reservas@
tradicionesdelago.com
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